首页>>新闻中心>>行业新闻>> 调味品行业未来趋势如何？
调味品，是一个古老而又丰富却又略显滞后的传统行业，但却又是一个整体创新不够的行业；其实分析起来无外乎几点：
1、不暴利，不像白酒、红酒等品类
2、不受重视，市场容量相对较小，无法和啤酒、饮料、休闲食品等相比较，一直以来被当做小品类看待；
3、区域差异较大，地方口味需求难以调和，比如酱油，沿海一带偏鲜甜，内陆偏咸香，有的地方就连一个省份都会有两种甚至几种不同的口味需求；
4、传统的调味品，不但品类繁多且更多的是以地方特色或者是地方代表出现，如豆瓣酱、火锅料、陈醋、甜面酱、大酱、面豉酱、蚝油、鲍鱼汁、沙茶酱、鱼露等等，有些产品甚至是多年的从业人员都无法清楚的了解它的用法和用途；好的保存效果的。
